В условиях современного воспитания, когда ребенку не надо ничего запрещать, потому что он самостоятельно научится определяться что ему нужно и как надо вести себя, приводит к злоупотреблению вредной пищей и неограниченным временем у компьютера или телефона. На самом деле, дети не знают, что для них лучше! Это дело родителей - выработать у них навыки здорового питания и правильного образа жизни. А вы, дорогие родители, должны понимать, что навыки здорового питания не возникают за один день. Над этим нужно работать, иногда долго и упорно, но проявляя терпение и спокойствие.
Самое первое, что нужно сделать - это позаботиться о выработке здорового пищевого поведения у детей до пяти лет. Если вам удастся это сделать, то в дальнейшем, даже в подростковом возрасте, с его нездоровыми тенденциями в еде, ребенок сам о себе позаботится.
Дам один совет, который поможет научить детей не есть чипсы, шоколад и другие вредные продукты: если вы не хотите, чтобы ваш ребенок ел этот пищевой мусор, то его не должно быть дома! Выбрасывайте все шоколадки, не покупайте "сухарики" и не ешьте тайком от своего ребенка попкорн или что-то ему подобное. Надо установить правило - никаких вредных продуктов дома! При этом, всегда уважайте право ребенка отказаться, не давите на него, потому что так вы формируете у ребенка неумение отказать себе в таком удовольствии. А это очень важный навык.
Попробуйте воспользоваться ноу-хау французских родителей - предложить 15 раз. "Сегодня у нас замечательное блюдо, вот пожалуйста попробуй. Только попробуй. Это так вкусно. Попробуй" - предложите своему ребенку. Обычно, дети принимают в рацион предложенный продукт. У большинства людей дети склонны к тому, чтобы концентрироваться на процессе и изучать текстуры. Им нужно время, чтобы оценить, что вкусно, а что не нравится, что хрустящее, а что мягкое, что теплое, а что холодное... Поэтому не спешите и проявляйте терпение. Обсуждайте с детьми или им нравится блюдо, что интересного, приятного в каждом продукте или блюде.
Также привлекайте детей к приготовлению блюда и к сервировке стола. А для того, чтобы ребенок и в школе придерживался правильного питания, надо следить за тем, какой перекус он с собой берет.
